旅 × 雑貨 × 散歩

世界にあふれる かわいいもの すてきな景色を追っかけて ゆるゆる 地球 ひとり旅。       2012年12月。帰国しました。今は日本にいます。
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2012/07/08

おやつタイム28☆あったかチーズケーキ、クナフェ @ヨルダン


甘いものホリックとしてヨルダンに着いたら食べるぞーと楽しみにしてたのが
クナフェというお菓子。


アラブ人は男女問わず みんな甘いものが大好き。
お酒を飲まないってのも大きいんでしょうが、大の男もうれしそうに
スイーツむしゃむしゃほうばってるのを見かけます。



おやつ (8)



首都アンマンのダウンタウンには ハビーバーって人気のお菓子屋があって、
そこの前はいつも、テイクアウトのクナフェに群がる人だかり。




おやつ (3)



気になるクナフェは。 こーゆうの(↑)。
でっかい熱い鉄板の上に乗っている あったかスイーツ。
買った分だけお皿にとってくれる。
どっちにする?と聞かれ、どれも一緒かと思ったら微妙に違うらしい。



おやつ (5)



とりあえずの1回目(↑)。
上にパリパリそーめんみたいなのが乗ってる。



おやつ (4)



もういっこの方も試してみた。上にクランブルまぶし。



どっちがどっちか忘れたけど 中のチーズが塩系か甘めかの違いだった気がする。
とりあえず、あっためてとろーんとしたチーズの上に
クランブルやら そーめん状のパリパリ菓子やらを乗せ、砕いたピスタチオをまぶす。
そして 甘いシロップに漬けてある。
そんな感じのお菓子。
ヨルダン人 ほんと好きです これ。
私も好きだけど、おいしーけど、ハーフサイズでもけっこう胸やけるぜ。



おやつ



それよりハビーバーは 洋菓子もかなり充実してて、
途中からは クナフェよりもこっちの方に 目がハートに…❤
まぁこれも 日本人にはかなり甘めではあるけど、
それでも なかなかなクオリティ しかもボリューミー。
それで1個100円くらいなんだもーん、あがらえないよー♪
ブルーベリーチーズケーキらぶ。




それにしても、アラブ菓子の甘さときたらもうほんとに、
筆舌につくしがたい。
店先にずらっと並び 種類もいろいろあるんだけど、だいたいみんな
焼菓子だの 揚げ菓子だのを シロップでびっしょり漬けてある。



おやつ (6)



気のいいおっちゃんたち ほれ食え!とかいってよくくれたりするんだけど、
おいしいか?って聞かれて どんなにお礼を追おうとしても
「あぁっ、あまーい。 あ ー ま - ー い!」って言葉しか 出てこない。


そもそも ただでさえ揚げ菓子っていう高カロリーなものを
こんだけずっしり重量感でるほどシロップに漬けるって…
もうこれ以上ヘビーな調理法はないってくらいヘビーだよね。
イスラム圏の方々が みんなでかいのも納得だわ。



おやつ (9)



中に砕いたピスタチオやナッツを詰めたパイ菓子とかもいろいろ。
これは比較的そこまで重くなく、けっこう美味しい☆
てかね、ビスケットとかパウンドケーキぽいのとか、もともとの味は悪くないんだよ。
それをそこでとどめておけばいいのに。 なにゆえ さらにシロップに漬けるのか。





あと、個包装になってる アラブ菓子たちも、商店道端どこでも人気者。
ナッツをふんだんに使ったものが多くて、
ヌガーとか、グミとゼリーのあいの子みたいなやつとか。
(ターキッシュディライト知ってるかな? まさにあんなかんじ。あれのナッツまぶし。)


おやつ (2)


おやつ (7)



こわごわいくつか試してみたけど、まーまー悪くない。
でも、かといって あえて何度もリピート買いするほどでも。
とりあえず、お菓子にピスタチオを使うのが 大好きだねアラブ!



あとはねー。
私がアイスが死ぬほど好きなのをみた夫婦から、
シリアのアイスがめちゃめちゃ美味しいから是非!」って昔 激しくすすめられてたの。
だからいつかーって楽しみにしてたんだけど、今は情勢によりシリアへはいけず…
かわりにヨルダンで アイスクリーム アラービー ってのを食べといたものの、いまいち不発。
(ピスタチオのトッピングされた白いアイスだよー)
いつかシリアに アイスリベンジかな。



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2012/01/26

おやつタイム27☆本場ダージリンで紅茶とお菓子をいかが @インド



インドでお洒落に紅茶を なんてイメージ全然なかったけど、
紅茶といえばのあのダージリンは、インドだったんだね。



さすがのダージリンには ひたすら 広大~ な紅茶畑が広がっていて、
街の中にも 紅茶屋さんだらけ。



お茶 (2)


お茶 (3)



ありすぎて、どーしたらいーのか 分かんない!
ただでさえ 1番摘みのファーストフラッシュ、2番のセカンドフラッシュ etc… と
数えきれないくらい種類があるうえに、
ブラックティー、ホワイトティー、グリーンにフレーバー、
そんでもって 茶畑によって また全部違うとか言われたら、もう何百種類の域。




お茶 (4)



街中のおしゃれな紅茶屋さんもあれば、
バザールでのローカル感満点な紅茶屋さんもあるし、値段もバラバラ。


お洒落紅茶屋は
「バザールの商品は 私たちが選んだ後の 低いランクのもの」というし、
バザールでは
「街中のは ツーリスト向けだから高いだけ」という。
ますますわからん!



においかいでも、案の定「どれもいーにおい❤」という 参考にならない感想。
ちなみにきっとオンシーズンならどこも試飲させてくれるんだろーけど、
オフシーズンの今はやる気なーいかんじで 試飲してるとこなんてなかったし~
飲んでみないと分かんないよね!
てか飲んでも分かんないんだろーけど私には。笑



お茶 (6)



本場で飲んだ!買った! っていう気持ちが 一番大事ってことで♪
本当にお茶に詳しい人には、めちゃめちゃパラダイスなんだろうなー。



確かに ずらりと並べてあるお茶、一目瞭然でどれも全然違うの。



お茶 (7)



あと意外だったのがね、
バザール周辺を中心に ビスケット屋さんがなぜか多いんだけど、
思いがけない美味しさだったんですよ これが!



お茶 (8)



計り売りビスケット。
100g20円くらいで安いのに、これがけっこうイケているー!
ひと粒がおおぶりで、食べ応えあるし☆



お茶 (10)


お茶 (11)



パンやケーキも。
(これは特別おいしいのには出会わなかった。)



紅茶の名産地&イギリス文化ってことで、お茶うけ菓子が 普及したのかな?
どこの店も同じようなのを売ってたから 出どころは一緒なのかと思ったけど、
ちゃんと店ごとに 味違います!
ちょっと試してから、お気に入りの店を見つけよう!



お茶 (5)



私のお気に入りはこの(↑)左側のしろくてまるっこいやつ。
思いがけず ほろっとさっくさく。
これきっと、イギリスのショートブレッドから来てると思う!
真ん中のさんかくの、ココナッツのも美味しい。
私が通ってたおっちゃんの店のは、外は香ばしく中はしっとり~❤



ダージリンティーのお供のおやつには 困らなーい わーい♪
エンジョイ、ティータイム! おなかちゃぽちゃぽ!



お茶



ダージリンでおすすめカフェ(↑)。
雰囲気よくて、大きな窓からの景色も抜群。
メイン通りにあるのですぐ分かるよ。
外は寒いから、お茶飲んで ほー としてました。




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2012/01/22

おやつタイム26☆ヨーグルトの王様♪ @ネパール



バクタプルには、ズーズーダウという 名物がございます❤
ズーズーダウ = ヨーグルトの王様 という意味。
ヨーグルト好きとして、これは検証せねばならんでしょう!



と鼻息荒く、観光そっちのけで 到着早々 ズーズーダウはどこ!?
と きょろきょろしていると



ズーズーダウ (5)



さっそくあった! ズーズーダウの看板!
この茶色の焼き物に入ってるのが、ズーズーダウ♪



ズーズーダウ (6)



バクタプルのあちこちに、けっこうあります ズーズーダウ屋。
「結婚式やピクニック、その他あらゆる特別なイベントに」
のキャッチフレーズに笑う。
結婚式セレモニーにヨーグルトって斬新ね!
ズーズーダウでファーストバイトしたりね!





それではトライしてみよう。
ひとり用の小さいカップもあるけれど、基本は焼き物に入ったでっかいの。
そんならやっぱ でかいのいっとかないと!



ズーズーダウ (2)



ズーズーダウ (3)



平ためのでっかい器で、一番大きいのは ほんとにずっしり大きいよ!



ズーズーダウ (4)



焼き物器のいちばん小さいのを買ったら、
上についたゴミを丁寧にピンセットでとってくれるおっちゃん、意外な繊細さ笑



ズーズーダウ



これで一番 ちっこいの!
さてお味は・・・


うん! うまい!
表面にかための層ができてて、そこがまたまったりクリーミーで
ちょっとチーズケーキのような♪
日本でも、牧場とかのおいしいヨーグルト買うと 時々こーゆーのあるよね。



なんか心なし 藁の風味がする・・・
さては発酵させるとき、藁で覆ったりしてるんではなかろうか?
そいや おっちゃんがとってくれたゴミも、藁カスっぽいかんじだったし。



こんなでかいの食べれるかなと思ったけど あっとゆーまにペロリ。
さらに他の店のも食べくらべまでしてみた。 店によって味違ーう!
個人的には 表面の層あつめの、固めがスキ♪




までもぶっちゃけ、人生変わるほど うま!!! って衝撃があるわけじゃないけどネ。
日本でデパ地下とかにありそな、大山ヨーグルト とか、
あーゆの想像してください。 まさにあんなかんじ。
普通にとっても美味しいよ♪



もちろんこんだけ食べれば その後のお通じも グー♪ ありがとズーズーダウ!




そいや ところでこの器。
食べた後は回収したりするのかと思ったら…
捨てちゃう! オーマイガー!
こんなちゃんとした器使い捨てちゃうなんて…
でも「えー!?」とか言ってたら まわりのネパリたちみんな笑いながら
ゴミ箱指さして 捨てろ捨てろ言ってるし。
ズーズーダウ屋のおっちゃんも、返却されても困るやろしねぇ。
めっちゃ心を痛めながら捨てました。なんてこった。




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中国~チベット~ネパール~インド~スリランカ~ヨルダン~イスラエル~エジプト~モロッコ→トルコ→インド→タイ→ラオス→中国→日本! 6/26 半年間ほったらかしでしたが久々に近況かきました。 その間コメント等下さってた方、ごめんなさい!いまさらですが返信しましたのでよければご覧ください。 今は京都にいます。ゼロからふりだし暮らし中。

■  プロフィール

AYUMMY

Author:AYUMMY
 2008年10月からはじまった、気のむくままの世界放浪、女ひとり なんちゃってバックパッカーも 気づけば4年目。
 オーストラリア、アメリカ大陸横断を経て、現在はアジア編。

 ふらふら歩き&かわいいもの探し大好き。
世界は無数のかわいいや わくわくであふれていて、旅中 毎日お散歩日和。

 旅の日常で 見た かんじたこと、私目線でゆるっと綴っています。

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