旅 × 雑貨 × 散歩

世界にあふれる かわいいもの すてきな景色を追っかけて ゆるゆる 地球 ひとり旅。       2012年12月。帰国しました。今は日本にいます。
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2010/04/10

おやつタイム01☆オアハカのチョコラテ @メキシコ

オアハカはチョコレートが名物。
オアハカの街中、チョコのお店がいーっぱい。


でも 日本のチョコを想像して食べると「!!??」ってなること必至。
砂糖がじゃりじゃりする上に味も変わってるから。


かたまりのチョコレートは あんまり好きになれなかったけど、
チョコラテは 慣れるとなんだか この独特の味が おいしかったな。
ちょっと洒落たレストランから屋台まで、街中どこででも飲めます。

c0180698_205330100[1]


オアハカチョコラテの特徴は もこもこ泡が たってるところ。
チョコラテ用の撹拌棒で ぐるぐるまぜて、 あわあわにして出してくれるのだ。

IMG_4526.jpg

IMG_4529.jpg




ちなみに・・・びっくりなのはこのチョコを おやつだけじゃなく料理に使うこと!
鶏肉でもなんでも、モーレと呼ばれる このチョコのソースで煮込んじゃう。
恐る恐る食べてみたら、思いのほかいけた!
モーレについてはこちら→ ご当地料理01☆オアハカのチーズとモーレ @メキシコ


チョコラテ撹拌棒は、一般のおうちに 普通にあるんだって。
おやつに飲み物、ごはんまで。 オアハカにチョコは必需品なんだなぁ。



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中国~チベット~ネパール~インド~スリランカ~ヨルダン~イスラエル~エジプト~モロッコ→トルコ→インド→タイ→ラオス→中国→日本! 6/26 半年間ほったらかしでしたが久々に近況かきました。 その間コメント等下さってた方、ごめんなさい!いまさらですが返信しましたのでよければご覧ください。 今は京都にいます。ゼロからふりだし暮らし中。

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AYUMMY

Author:AYUMMY
 2008年10月からはじまった、気のむくままの世界放浪、女ひとり なんちゃってバックパッカーも 気づけば4年目。
 オーストラリア、アメリカ大陸横断を経て、現在はアジア編。

 ふらふら歩き&かわいいもの探し大好き。
世界は無数のかわいいや わくわくであふれていて、旅中 毎日お散歩日和。

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